Il semblerait qu’il y aurait un « mini cerveau » dans le système digestif de tout être humain qui a pour mission de vider l’estomac et augmenter le sentiment de faim. C’est pour cela que des aliments gras et sucré provoquent l’obésité.

Mini – cerveau

Le mini-cerveau est un ensemble de neurones se trouvant dans le tube digestif qui contrôle les fonctions digestives. De ce fait, le tube digestif est le second organe neurologique de l’organisme humain. Le mini-cerveau contrôle le transit intestinal et la vidange gastrique.

Les scientifiques ont soumis des rats à un régime gras et sucré et ont conclu que leur estomac se vidait plus vite que les autres rats. Ainsi cette même réaction se produit chez les personnes obèses.

Chez les rats obèses, la disparition des neurones digestifs se ralenti, car chez ceux qui ne sont pas obèses, les neurones disparaissent normalement. Le chercheur estime que le mini-cerveau est contrôlé par l’obésité.