Les plus minces des Européens sont les français qui ont en moyenne un IMC de 23 pour les femmes et les hommes affichent un IMC de 24,6. Les femmes veulent toujours paraître plus minces et oublient que le poids de forme est un poids  qui peut être maintenu sans grandes privations.

L’indice de masse corporel indique le lien entre le poids et la taille au carré. Si le chiffre varie entre 18,5 et 25, l’IMC est dit être convenable.

Le besoin énergétique d’un individu diffère selon le sexe, les activités physiques, la génétique et l’âge.

Il est préférable d’écouter sa faim et son sentiment de satiété que de compter les calories. Manger à des heures régulières fait que l’organisme sait de quoi il a besoin.

Il est facile de distinguer le sentiment de satiété. En effet, quand on a faim, les aliments paraissent appétissants, mais quand on a plus faim, la nourriture parait moins délicieuse.